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第二天，许知念让宋淑芝去老吴家买了一只活鸡。

这是跑山鸡，喂的是最绿色的土饲料，因此肉质香嫩，不老不柴。

她如法炮制，带着这只鸡，又来到了矿工食堂门口，有了上次的铺垫，几乎没有费什么口舌，胡经理就把这只活鸡买下来了——仍然是包工包料。

一只鸡做出了三种吃法，一份是四川辣子鸡，一份是口水鸡，还有一份用传统的东北做法——小鸡炖榛蘑。

这一次，工友们又吃了个肚满肠肥，各个赞不绝口。

到了第三天，许知念决定不再做荤菜，而是去豆腐匠家切了一大块的老式北豆腐。

这一次做的是麻婆豆腐和油炸豆腐泡，就算是素菜，也把这些矿工们的胃抓的牢牢的。

到了第四天，宋淑芝早早的就已经准备好了菜谱，对许知念说道：“宝丫，我想好了，今天咱做干煸豆角，还有油豆角炖排骨，炖上一大锅，热乎乎的，肯定好吃。”

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