露出一排五个小灶台。
是真的小,每个直径还不到一尺,上面放着厚实的小砂锅。
右手边有个原木档板,上面摆着两排小竹箩,一排放的是鱼肉、羊肉、鸡胸、鸭胸、猪耳朵,一排放的是豆腐、豆干、木耳、萝卜和几样新鲜时蔬,都是洗好、切好的。
最让人惊奇的是,从食材到物件处处干净,一丝泥点油渍都没有,瞧着就放心。
不光百姓,就连旁边的摊贩都围拢过来,七嘴八舌地问着。
司南很有耐心,笑呵呵地作答。
“这个小抽屉装的啥?”
“调料格子,油盐酱醋放在里面,随用随取。”
“这个大竹筒呢?”
“烟囱,咱们这小火锅是现选现做,烧的木柴,断不了冒烟。”
“为何烟囱还戴个帽子?”
“有了这个‘帽子’,烟就会向四周缓缓散去,不会熏着大伙。”
“……”
司南手也没闲着,三两下就把锅底煮上了。
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