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七嫂做的是牛肉河粉,这道美食是这样做的,首先要往沸腾的牛肉高汤里放入事先煮好牛筋,接着放入细细白白的河粉,然后埋入飞薄的生牛肉片和切细的牛百叶,撒上葱花细细的洋葱丝香菜碎,九层塔的叶子和生豆芽一起埋进汤里,最后挤入青柠檬汁,喜欢吃辣椒的还可以撒点辣椒碎。
全部放入,用筷子稍稍搅动一下,蒸腾的热气带出的馥郁浓香会立刻俘虏你的食欲。
挑起一筷子河粉吃一口,吸饱汤汁的米粉鲜中带酸,酸中有回甜,清清爽爽,香气逼人。
烫熟的牛肉嫩得入口既化,牛筋筋斗却不费嚼劲,牛百叶脆脆弹牙,这牛肉和牛杂提供的口感层次丰富又富有变化。
真是好吃到爆!
七嫂做好,大喊一声,“河粉做好了,都快来吃。”
“绝对好吃到爆,好吃的你停不下来,吃了还想吃!”
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