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第二天早上八点。

“各部门检查设备，没问题我们就开始今天的拍摄了。”

松软香甜的红糖发糕配上一杯豆浆。

路边偶遇锅盔小吃车，来一个！

虽然是街边小吃，军屯锅盔的味道却能与法国巴黎的油酥糕点相媲美。

军屯锅魁：张飞当年在军屯这个地方打仗，因为没有锅，就拿头盔当成锅，用来烤饼吃，后来就变成了军屯锅魁。

也有店老板的小知识：“生油和熟油，用过菜籽油炒过菜会知道，菜炒好了之后不能加生油，但是油温又太高，所以用熟的冷油去把温度降下来。”

黄雷老师也帮店老板总结一下：“他的意思是说，像现在这样油温很高慢慢升温的时候用生油是对的，但是温度太高要让油温稍微降下来的时候一般会加冷油，这个时候要用烧开的过的冷油。直接倒生油会有一股生油味儿要降温的时候，就要用烧开过的油这点很科学。”

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