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分卷阅读67

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他打算做的是桂花酒酿团子,揉面团要用温水,这样揉出来的柔中带韧,易于塑形,煮熟之后不怕走样。

然后把面团搓成长条,再捏出一个个糯米小团子,放入锅里烧开的清水里煮。

等团子浮起,加进一两勺冷水,让团子沉下去继续煮,这样能使煮出来的糯米团更有嚼劲。

等水重新烧开,团子再一次浮起,便可舀进几勺酒糟,几勺甜米酒,并用勺子拌碎酒糟,煮到糯米团子变得软糯,撒上几片桂花干便大功告成。

这碗桂花酒酿团子不仅色泽洁白,酒香四溢;酒糟更是女子补血润肤,提神解乏的佳品,相信酒馆老板的媳妇会满意。

整理好要带上的东西,就差一个苦力,泽瑜来到厅前,只见崇云蹲在地上,有一搭没一搭用翅膀戳白猪的耳朵,不禁莞尔,开口道:

“我要去城北一趟,你要不要跟我一起?”

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