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村口的流水席人非常的多,桌子排了一百多米,足足二十多张,在一旁的空地上,架着四口大锅,还有十几个小锅,在做菜。
农村流水席讲究八凉八热、鸡鱼肘肉、饭面饼汤,还没有到,安良就闻到了那扑鼻的香气,空地上八九个厨师在那里拾掇着凉菜热菜,好不热闹。
四荤四素的凉热菜,部分已经摆上了桌面上,桌子前也已经坐了大半的人,抽着烟喝着酒聊着天。
白事的流水席与喜事的流水席有些不同,喜事流水席上的烟酒都是主家喜烟喜酒,是可以带回家。
但是白事上的就不同了,每张桌子上的烟酒有限,倒不是因为主家抠门,是因为白事的烟酒属于白喜,带回家会反冲,所以基本没有人会选择带回家去。
而且菜品上也有讲究,安良也听说过一些,喜事菜品,除了必须用碗来盛的菜品,其余的一律用盘子,而白事菜品,基本都是用碗,一些菜品不容易夹,也会用一些广口碗,与盘子相似,但是稍稍有些不同。
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