, 咕咕叫的胃肠好像突然被一只温暖的大手抚慰, 不再发出抗议的声音。

食物与身体的互动让苏蘅想起高考前的日子, 那时候天天熬夜刷题，饿得难受的时候，老妈就会端一碗汤泡饭进来。剩米饭、粉条、肉丝、木耳、豆腐干，最后打个鸡蛋……冰箱里有什么就放什么, 再加一点酱油、鸡粉、盐、糖, 意外的好吃。

人饿的时候, 喝一点热热的东西下去，会有种近乎感动的感觉。吃完以后十分满足地去睡觉，第二天又是新的一天。

这素糁就像当年的汤泡饭，是温暖人心的料理。

糁汤的底味原应该是羊骨和鸡肉茸吊出来的高汤，现下不能食荤, 汤底便特意用了菌菇熬的高汤为底。汤色醇厚又不失清澈，里面放了雪白·粉嫩的水豆腐薄片、切得很细的嫩嫩金针菜、爽脆滑口的木耳丁和软软弹弹的麦仁。

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