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银座坛宫饭庄开业的第四天,餐厅上座率有了更加显著的提升,一下达到了平均五成。
单日的营业额也骤然飙升到五百多万円。
这主要得益于开业庆典邀请过的一些宾客,开始了二次光顾,真正成为了回头客。
还有一些通过电话预约到席位的客人也到了他们大驾光临的时间。
尤其是晚上,上座率明显要比中午人多不少,已经接近六成多了,这也是个极好的现象。
因为普遍来说,银座这地方的餐饮业,其实中午不计较花费的商业宴请比较多,是要比晚上忙碌的。
但宁卫民的银座坛宫因为是新兴事物,在这方面就有点吃亏。
别忘了,日本人可是很保守的,许多企业其实没有多少贸然尝试新鲜的勇气。
尤其越是重要的商业宴请,就越需要可以尽在掌握的场面,宁肯不出彩,也不需要惊喜。
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