成酱,罗绫绫加了半碗水,鸡蛋只轻轻搅了搅,水开了打入大块的蛋花,等蛋花成型放了一把切碎的小香葱,点了两滴香油。
“好了,卤子做好,咱们把鸡翅翻个面,再来烧水准备煮面条。”
烧水要时间,罗绫绫又动了心思,“酸辣粉上那个干炸黄豆是怎么做的?算了,炸个花生米吧。”
“花生米要冷锅冷油,把花生米放进锅里,开小火……”
“炸花生米很快,几分钟就好,不过热的花生米不好吃,要等彻底晾凉才会变得酥脆。”
花生米炸好,一锅水刚好烧开,罗绫绫下了面条进去。
……
等到季寒和阎望楼从楼上下来,餐桌上已经摆好了早餐。
洁白的平盘铺着碧绿的生菜,上面整整齐齐摆着烤好的鸡翅,鸡皮烤得冒油,带着一点点焦斑,散发着诱人的光泽。
三碗面条,番茄软烂成糊,鸡蛋嫩黄,香葱鲜绿,上面还撒了一小撮花生米。
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