“米饭蒸上了,咱们来处理排骨,先焯水。”罗绫绫把水烧上,直接把排骨放进冷水锅里,“我只是暂时住在这里。”
水开了,红红的排骨变白,罗绫绫用漏勺捞出排骨,在温水中冲去表面的浮沫,“今天我们来做糖醋小排。”
【啊,糖醋小排我的爱!】
【可以哒,天价厨房和糖醋小排更般配。】
【主播声音真好听,又软又糯,就是怎么不露脸呀?】
罗绫绫热锅,“最近身体很不好,脸上长了好多疙瘩,就不露脸影响大家心情了。现在,锅热了,咱们放一点点油,翻炒一下排骨。”
排骨在锅里颜色渐渐变深,罗绫绫放了料酒、生抽、冰糖、醋来调味,“加热水没过排骨,小火炖三十分钟,炖排骨的时候,咱们来做个油焖虾。”
时间充足,罗绫绫不急不慌地剪虾须挑虾线,准备葱姜蒜。
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