弄好后，又从灶台上方割了一小块的五花肉剁碎做肉沫，加盐腌上放在一边等几分钟，等到蒸蛋七分熟的时候，油锅烧热下肉沫进去炒香。

霍邵诚闻到肉香，“啪嗒啪嗒”地走过来，嘴里叫了一声：“妈妈，我的鸡蛋呢？”

“马上就好了。”陈安安将肉沫弄出来放进差不多凝固的蒸蛋里，“一会你拿去给哥哥吃一口让他尝尝。”

霍邵诚看着放在一边的蛋羹，犹豫了一会道：“可是他们都说不吃啊。”

这时候没有生抽，陈安安用了一点酱油加温水调匀淋在蒸蛋上方，笑眯眯道：“没事，就一口，多了不给。”

鸡蛋羹乡下应该常见，但是做出来是不是又嫩又滑就不一定了，现在四点多了，那些小孩也差不多饿了，特别是霍邵玲。

陈安安拿着勺子将蛋羹端过去堂屋，那三个小孩视线盯了过来。

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