煮。

小火慢炖大概五六十分钟之后就可以了，涂绒绒看着一边蒸着十五个陶罐的大蒸锅，再看看大炒锅里的大份的糖醋排骨之后就准备做其他的菜。

今天的主材就是东坡肉和糖醋排骨，涂绒绒就打算其他的菜就简单一点。

涂绒绒准备做个油焖笋尖，反正距离竹林也不是很远，所以竹笋什么的的也不是很缺的。那一片的竹林可是很大的，涂绒绒让涂澈检测过了，竹林大概也是有几百亩那么大的。

那么大的竹林倒是不担心没有竹笋吃，涂绒绒今天也是让涂澈在监督建筑机器人建房子的时候顺便去竹林那边给她摘几个竹笋回来。

涂澈也没有辜负涂绒绒，给涂绒绒掰了十个竹笋回来，正好涂绒绒就用这几个竹笋的笋尖做油焖笋尖了。

涂绒绒将竹笋的笋衣给掰开了以后洗干净，笋筒她放到另一边去了，只留下笋尖切成段之后再用开水烫一烫，焯掉竹笋的那种涩味。

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