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如果是外面的普通餐厅,一盘这样的宫保芙蓉虾,就是三四十的样子,价格不过就是洲际大酒店的零头。
但是在甄辉持在这两年的时间里,几乎把蓉州市大大小小的餐馆都吃了个便,这种带着陈皮味道的宫保菜,他还是第一次迟到。
虾肉是吃得出来的新鲜感觉,肉是一丝一丝的,绝对的新鲜现剥虾肉。
花生米也很脆,混着大葱头一起吃,很不错。
一边吃,甄辉持对这道菜大加赞扬:
“这虾仁,外面是嫩滑的,里面的虾肉也绝对是新鲜现剥的,要知道,这一点儿是很不容易的,活虾不容易剥开,而且成本也会相对较高。我们一般在店里所吃到的虾仁要么是成品虾仁,要么就是冻虾剥开的,那口感绝对不如这个鲜甜。”
这宫保虾仁似乎非常对甄辉持的胃口,他大口大口的吃着,一刻也不愿意停下来。
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