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从那天之后,宋坤就真没再去烧水了。
茶楼老板给他的工资翻了一倍,让他就在厨房里做饭,而做饭呢,也不是给员工吃,专门给那些来打牌的客人,提供夜宵和餐饮服务。
从那天起,那个十几平米的厨房,就成了宋坤施展拳脚的空间。
茶楼点餐没有菜谱,客人们直接跟服务员说,需要来个一百块钱左右的四人餐,服务员将这个要求跟宋坤说了后,到底准备什么菜,就是宋坤来发挥了。
按照每个人1.5个菜的标准,宋坤会准备六菜一个汤。
六个菜宋坤安排了四荤两素,四个荤菜他是这样选择的,一个烧菜、一个蒸菜、一个炒菜,再加上一个凉拌菜。
素菜的搭配也是固定的,一个绿叶子菜,一个清炒豆类。
汤水就是从早到晚一直在熬住的骨头汤,舀出一大瓢来,加一点儿冬瓜蘑菇之类的,既润肺又营养。
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