石子江镇的猪大骨,同时还有多种配料及香料,最最重要的是要放当地的茶叶。这样米粉有淡淡的茶香,不至于被猪肉盖得太腻了;同时汤辛辣却不上火,回味无穷。至于柳城米粉是源自柳城市,这是南湖省北部的一个省份。他们的臊子以牛肉和木耳为主,同时汤底却是鱼骨熬制,别有风味。
“这家店的老板是石子江镇本地人,他家用的猪肉和猪骨都是他家每天清晨现杀的。”周丽萍介绍道,“而且老板在石子江镇还有一个小茶园,因此这汤底的茶叶也是他家的。对了,他家除了米粉好吃之外,秘制的茶香猪肉包更是一绝。我告诉你们,这茶香猪肉包每天不到七点半就绝对卖完,而且还是限购的!”周丽萍边说边在老板娘那里下了单,然后问林锦麒,“大份米粉再加两个肉包,够了吧?他家的米粉和肉包都很扎实,我和雅倩连他们家的小份米粉都不一定能吃完,然后我们俩再分享一个肉包就足够了。”
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