单,烧油,炒肉,爆香,炒菜,最后加入鱼香汁炒匀,随着那股夹杂着咸甜酸辣的鱼香味弥漫开,鱼香肉丝,也就大功告成了。
“鱼香肉丝来了,请慢用。”
随之附赠的,还有三大碗米饭。
“这是鱼香肉丝吗……总感觉和我之前吃过的不太一样啊……”夜斗拿起筷子喃喃道。
在雪白的瓷盘里,鱼香肉丝被芡汁包裹着泛着红润的光泽,显得艳丽而诱人,明明没有鱼,却有阵阵的鱼香味扑鼻而来,令人惊叹不已。
“好奇怪啊,明明没有鱼……”雪音蹙起了眉头,“这是怎么回事啊?”
“尝尝看不就知道了吗?”几乎在说话的瞬间,夜斗就夹起了一筷子送入口中。
“好滑嫩的肉丝……”他感叹道。
初入口时,是他所熟悉的酸甜滋味,来自于糖的甜以及醋的酸,有些类似于糖醋的风味,但紧接着涌上来的,就是带着浓郁葱姜蒜气息的泡椒的鲜辣。
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