条状,裹上面粉扔进油锅里炸至金黄,出锅再撒上一把椒盐,香酥可口。
他拿了只盘子装上新炸好的香酥肉,放到一旁的小矮桌上,招呼幼崽:“先吃着垫垫肚子,别贪吃,等下还有好吃的。”
幼崽眨眨眼,舔舔他的手心,乖乖的给武炼让出地方,自己欢快的甩着尾巴吃了起来。
泽漆把炸好的里脊肉控油放到一旁,接过武炼拿过来的鱼虾。鱼身上划刀塞入香葱和姜片,放进蒸屉里做蒸鱼。
虾则在滚油锅里滚上一圈捞出来,做香辣虾。幼崽走之前的那顿,他留意到它特别喜欢吃虾,也能吃辣,这次特意做足了分量,让它好好吃个饱。
重新起锅放油,葱姜蒜辣椒花椒粒扔进去炒香,再将炸好的虾放进去略微翻炒,撒上一小把盐和糖,香辣虾出锅。
与此同时,鱼也蒸到了火候,打开蒸屉,在鱼身上撒上细细的葱丝和姜末,再放上几粒花椒和少许盐,热油烧的滚烫哗啦一浇,瞬间鲜美的香味扑进鼻中。
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