苏家人这几天非常忙碌。苏家小院在乌衣巷口，紧邻大街。往来客流不断，附近还有好几家中高档的客栈，南来北往的客商云集。

文绣和大家商量要支个早点铺子，或者说是包子铺子。专做灌汤包，还可以卖些粥品。附送开胃小菜。文绣一路从京城来到南安，发现这里还没有人会做或吃过灌汤包。所谓一招鲜走遍天，南安城因为地利，往来富商很多。这个时候的饭馆、酒楼只经营午餐和晚餐。这些富商都只能在客栈吃早饭。而客栈并不着重提供菜肴，这些人自然吃不好。

灌汤包汤浓味美，卖相讨喜。文绣相信一定可以吸引那些中高档的消费的客人。

苏大娘的意思是在咱家院子旁边临街搭个简单的棚子，垒几个大灶，买馒头、汤饼、面条，这样成本低，凭文绣的手艺应该能赚钱。

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