经商，朋友众多，一些外地有头脑的人找到何老爷请他帮忙牵线。何老爷没有告诉别人他已经买下了卤肉的方子，他经营的酒楼都在清远县，那些朋友都是外县人，彼此之间不会干预到对方。

但何老爷谨守与田又田合约上的内容，他的卤肉还不到在酒楼出售的时间，当时约定好是半年，这个半年指的是田又田开店以来半年之内，如今已过去一半时间。

卖卤肉这种事何老爷还看不上，他和田又田交好是看中他这个人，现在有别人想卖肉夹馍，何老爷觉得自己眼光不错，能看中田又田这小子。

田又田也一直在想他该用一种什么样的方式把“好吃肉夹馍”发扬光大。根据他这几个月的观察，古代交通信息不便，沟通也不方便，管理上更不方便，他最终放弃了把“好吃肉夹馍”这个招牌做好做大的想法。

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