了正月，商队当家的们又陆陆续续过来定干食了，果然县城已经零星出现了干面和煎饼，价格都比陈家便宜一两文钱，但是能做的到当家的自然都比较谨慎，今年都还从陈家进，其他各个铺子都略进了一些尝试一下到底保存的有没有陈家卖的好，若是好嘛，自然哪个便宜要哪个了。

这日玉芝蹲在后厨与小黑商议做简易版的方便面，这玩意比干面好的地方就是它做出来就是熟的，只要添上热水泡软就能吃了，比干面省事多了！在争分夺秒的考场上吃正合适。

玉芝先指挥着小黑把鸡蛋面切成细条，然后自己拿起一个让陈三郎刻出来的小木盒子，把面装在里面，弯弯曲曲的折出褶皱来，放进开水的蒸锅里蒸个一盏茶时间，拿出来以后面饼已经微微定型了，再倒进油锅里低温炸的脆硬，捞出来沥干油放凉，就是一块土法方便面了。

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