、烹饪方法简单。前世在世界上的部分地区也是当地人的主要食物。
但奇怪的是,为什么块茎植物在主食界的地位却没有超越米?
这是因为大米营养成分丰富而均衡,易于消化。而块茎植物所含物质除了淀粉以外其他成分含量极少,比如糖、蛋白质、钙和磷。加之块茎植物含水量太高容易腐烂,不像谷类可以长久保存。
一些地区如果没有相关的动植物营养补充,只吃土豆这类主食很容易造成营养不良。
在这个世界,乔落将土圆果提前载入栽培历史,这时稻米还处在野生-栽培过渡阶段,无论从种植的方便还是产量上,土圆果都更胜一筹,族人有替代的想法也是正常的。
但乔落总结两者各有优缺点,没必要分个高下!
她对众人说:“土圆果是我们可以经常收获的一种植物,却不能种植太多,因为它们极容易烂掉。稻米虽然是我们需要有长期投入的一种植物,但它却可以长期存放,以备不时之需。这样看,种植两种植物可以互相弥补缺点,来为我们提供充足的食物,所以二者缺一不可。”
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