花生米那也是相当滴有味道。

尤其是花生，更是汉子们的最爱。又香又脆的花生米，啜小酒的最佳搭档。可惜在过年前，汉子们是吃不到新下来的花生的。花生种的少，分的也少，留着过年有大用呢——炒熟压碎了做冻米糖、过年八仙桌上得摆一盘撑门面、正月里孩子们上门拜年不给压岁钱起码得给把花生吧……总之，平日里可舍不得吃。也就客人上门，凑不出啥菜，炸一盘给客人下酒。

清苓也就炒了一斤，余下的留到过年吃。

第148章 甩她十里街

边炒边还泡了一锅五香水，茴香、桂皮之类的香料，装在旧蚊帐缝的纱布袋里。

洋锅装水，泡上做好的纱布袋，搁炉子上煮，煮个一刻钟，拿出香料袋，放入盐巴，盐巴化后，放入瓜子，继续煮，小火煮上半小时，把瓜子滤出来，等大锅里的盐炒瓜子熟了，把五香瓜子也放下去炒，炒到酥脆就好了。

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