炖、煮、蒸等等都行，而且不用放盐，因为本身的咸度就够了。

青菜就是干菜，晒干了的那些干菜，有白菜干、萝卜干、胡萝卜干、茄子干、豆....... 现在又有不少的土豆干、地瓜干等等。

这种东西易于保存，占地也少。

除此之外，还有油脂、肉干、蛋类等等。

蛋类不能放太长时间，所以要腌制的咸蛋。

新鲜的只能几日就吃没，不然留着就会变成臭蛋。

吴有为一直记着他们说的注意事项。

除了淡水便是衣服，不要以为海上很热，冷起来不比陆地暖和多少。

柴炭也很重要，这一点吴有为打算让他们带着煤出海，煤比炭更耐烧，热度也高。

还有药物等等。

吴有为记完了这些，便谢过二老，自己去书房开始琢磨了。

尤其是食物，他可是在科举的时候发明了速食调料快和古代方便面的人。

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