用油浸着的腊肉,用碗装好,在切菜板上刷刷几下切成薄片,又拍了大蒜,切了一大碗辣椒沫,回身洗了洗锅,在灶下起火来。
锅烧热,油津津的腊肉“滋啦”一声下锅,瞬间升腾起一阵肉香味。
许鲸在屋檐下坐着,闻到这股香味,情不自禁咽咽口水。
小宝钻进厨房,许鲸也跟着进去。李银秀把大量辣椒和大蒜下锅,和着腊肉,慢慢煎香。
灶下的硬柴慢慢烧着,李银秀利落地在切菜板上切好一大把青菜,并用青菜把刚刚切肉残余的油渣抹干净,又切冬瓜。
煎完腊肉,她将柴火烧大,开始下锅炒冬瓜,炒着冬瓜,顺便把杂粮饭也焖上。
从水缸里舀出一勺水,加了小半勺,放到冬瓜里焖冬瓜,顺便将青菜下锅一起焖。没一会儿,一大盘冬瓜焖青菜就闷好了。
杂粮饭,冬瓜焖青菜,辣椒炒腊肉,这是梁国涛家的午饭,许鲸看着,摸摸肚子,感觉又饿了。
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