的时候，旁边不远处还摆了一个香炉，里头插了香，用来计时。

这是苏锦璃要求的。

这时候也没有钟表，只能先用烧香这种土法子来计时了。

这样的计时方法虽然会有误差，可是有个时间，总比全凭工匠们心里头估算要好。

把炒制熟铁需要的时间记录下来后，以后就可以参照这个时间。

当然，工匠的数量，也是一项重要的参照数据。

这些工匠都是熟手，可以凭借经验来炒制熟铁。

只是熟铁的熔点要比生铁更高，所以随着不断搅拌，铁水会逐渐凝固，而越是往后，搅拌起来就越是困难。

等熟铁炒得差不多后，负责计时的人会用铅笔在本子上记下所用的时间。

这时候熟铁还没冷却，将其从方塘中取出后，就可以直接锻打成型。

苏锦璃一直在旁边看着，发现这种法子的效率还是太低了些。

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