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“猛子,帮我拿住鱼竿,我去想办法。”萧鹏把鱼竿递给杨猛,自己跑回船舱,把太刀的刀鞘往床上一扔,找了个绳子拴在刀把上,提着日本刀就跑出船舱。
船舷旁的金枪鱼,挣扎的更离开了。“走你!”萧鹏把日本刀狠狠地投掷出去,只看见日本刀准确的扎入金枪鱼头部。金枪鱼瞬间丧失了反抗能力。
萧鹏把吊机上的绳子做了个绳圈,把金枪鱼拖上了船。
“妈的,累死我了。”萧鹏坐在甲板上,很没形象的点上了烟斗。“猛子,把鱼鳃和内藏掏了,尾巴上来一刀放血!”萧鹏指挥道。
“好嘞。”杨猛拔出插在金枪鱼头的日本刀,反手一刀切掉了金枪鱼的鱼尾,开始放血。
捕捞上金枪鱼,一定要第一时间杀死他并且放血才行,不然会严重影响金枪鱼的肉质:如果不及时杀死金枪鱼,任由金枪鱼在船甲板拍打挣扎会使鱼肉变得僵硬。而如果不第一时间放血的话,鱼血会淤积在鱼肉里,充满血腥味,鱼肉口味会下降很多。这也是为什么曾经金枪鱼很多人不喜欢吃的原因。
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