不到,她就喘着粗气,提着一个小麻袋回来,“公主,公主,看看是这个不?芥菜籽!”
“嗯,颗粒饱满的芥菜籽,可以用来调味呢。你跟着我身边,待会儿做这个炸鸡调料,成不?”嬴静点了点头,看着这位跑得脸蛋通红的小宫女,做事勤快,决定给她一个出头的机会。
小宫女柳麦儿听到公主柔柔的声线,激动得不住地磕头。“奴婢一定好好干的,保证连眼睛都不眨,就盯着做这个调料。”
这个炸鸡调料配方,是嬴静参考肯基基的炸鸡配方想出来的。原版本还有罗勒、牛至和百里香,不过在大秦这儿没有这几味,那就算了。至于芥菜籽,嬴静打算要来做种花国原产的黄芥末,也好让口味再丰富几个层次。
在二十一世纪,说起芥末,大家通常会想起吃霓虹国生鱼片蘸的绿芥末。其实,除了山葵根茎磨成的绿芥末,还有种花国老祖宗传下来的黄芥末。黄芥末是用芥菜的种子磨成的酱,味道相对柔和,用来蘸肉做菜会很香。
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