”

阿兰明白老爷的意思，喜色笑道：“这几日又有一批小鸡能出笼了，三小姐一定很高兴。”

阿兰让开地，苏承启带着苏重进内，直奔孵化室。

孵化室内外温度不同，进内自然感受一股热，却又不是很热。

鸡蛋放在草窝窝里，不同的是草窝窝里盖着布，这些布不烫手，像冬天里的被窝，暖暖的。

“不能太热，太热了，容易热熟鸡蛋。太低也不行，会孵成臭蛋。”

对于孵蛋的理论，苏承启相当熟悉。但能不能孵出小鸡，只能靠人体感应温度，对于这事还得靠阿兰。

苏重感受了一下，盖在鸡蛋上的布，跟盖在鸭蛋上的布很不相同。盖在鸭蛋上的要热一些，或许是鸭蛋比鸡蛋厚的缘故。

“家里的鸡鸭鹅苗子，都是这般弄出来的吗？”苏重问。

“我们家养的鸡鸭鹅，不仅肉嫩味香，下的蛋也好吃。鸡鸭鹅苗长了两个月，我们就会卖出去。超过两斤重的就卖到酒楼去，不然就做成腊鸡腊鸭，运到外地卖去。”

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