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说着,他用调羹舀起一勺卤汁,然后把调羹边缘靠在碗壁,把里面的卤汁缓缓倒净。只见调羹的底部沾着些极其微小的棕褐色圆粒。
卢小闲把调羹递到詹魁眼前:“请看!”
詹魁微笑着点了点头:“原来如此,这是鱼籽。”
卢小闲正色道:“詹师傅,您好好思量思量,这两道菜您能不能做出来?”
“不用思量了!”詹魁没有一点拖泥带水,“这两道菜,我一道也做不出来!”
詹魁的回答早就在卢小闲的预料当中,詹魁的技艺就算再出众,如果不清楚这两样食材原料化学反应的过程,也不可能仿制出来。
一听詹魁这话,来俊臣和王胡风的脸色顿时变得难看起来。
二人似有不信,也各自夹了一块油炸臭豆腐放入嘴中。
果然美味之极,外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时他们已不是在吃了,而是舌头打着卷往下吞。
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