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制作好的蒸馏酒酒精度大概有五六十度,比起古代的酒酒精度足足高了十倍有余。
用特制的蒸馏设备将酒液、酒醅、酒醪加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就会有所不同。酒精(乙醇)比较容易挥发,加热之后变成蒸汽,经过冷凝器之后,变成无色透明的高浓度蒸馏酒,味道辛辣,比起直接酿造的酒要浓烈数倍。
“咳咳……,啊……,这酒怎么这么辣?”
“啊,好酒!”
“辣死我了!”
看着孙思邈、玄空大师和自己的父亲三个人被自己弄出来的蒸馏酒辣的直嚷嚷,王大锤感觉特别想笑,谁让他们刚才还一个个吹牛,说就算是这世界上最烈的酒,他们也敢大碗喝。
现在却只尝了一口,就一个个的被辣的脸通红,头上直冒汗,吐着舌头一个劲的叫唤。
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