劲切菜，快速地手腕抖动，刀与案板接触，奏出美妙的旋律。

刀面与豆腐间的摩擦，使得水嫩的豆腐轻轻颤抖，就像是不胜酒力的少女立于风中。金栗的速度极快，并且切完后的豆腐不散。从外观上看，它似乎还是一块完整的豆腐。

方伊双眼微微一眯，只见金栗用筷子轻轻触碰豆腐。那看上去没有任何变化的豆腐，在她的筷中变成了缕缕细丝。

“刀工不错。”方伊转过头道。

“怎么样？我就说这里还不错吧？”于晓芮笑嘻嘻地道。

方伊摇了摇头：“不过究竟如何，还得吃过了才知道。”

厨师，除了对刀法技巧上有所把握之外，最重要的，就是对味道的把控。

四碗文思豆腐汤端上桌，冒着热腾腾的蒸汽，香味随着蒸汽，散发出诱人的味道。

“方伊，你先尝尝看。”于晓芮端了一碗，放在了方伊的面前。

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