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白玉卷和红梅吐芳都是丰宜园最具特色最贵的几款点心之一，这几种点心分别是白玉卷，红梅吐芳，碧海生波，富贵金桔和八仙过海粥。

其间白玉卷是用上好细嫩的奶皮裹了各式馅料蒸炸出来的，虽然经过油炸，外皮咬起来带着奶香酥脆之感，可是，颜色却是洁白如玉，一丝的火气都没有，这便极考验点心师傅的功力，做起来也费功夫，每日里丰宜园并不会推出多少，要想吃上一碟子是很费劲的。

而红梅吐芳则是用上好的红豆蒸制烂软，再加上红枣等一些干果上好的香糯米和成的面，又铺到蒸笼里用着去年冬的梅花花瓣熬好的水蒸制，三蒸之后，再和上梅花露揉好面，精心雕刻成一朵朵梅花，花芯则是用着上好的花果酱点制，做好后摆出样子来精致好看，尝一口满口的梅香，绝对的清淡可口。

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