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自卤肉毒死人事件后，六个卤肉馆就全都关门了。趁着关门这段时间，清舒也让来喜将几个店铺重新粉刷了一遍。

清舒先去了周嫂子掌管的店铺，看了一圈点头道：“咱们做吃食的最重要的就是干净，不干净的东西咱不能卖。”

周嫂子点头道：“太太放心，我们的卤菜在卤之前都洗得干干净净，厨房内除了我们三个其他人都不准进来。”

也是因为管得比较严，没让那些人得到投毒的机会，不然对方就不是弄死三个人来污蔑他们了。

因为这个店铺已经开了多年，周氏也很有经验多的也不需要叮嘱。清舒说道：“嫂子，你让段师傅跟段大娘做一些轻便的活。至于工钱他们做多少事就给多少钱，若是他们生病请假也与其他人一样扣钱。”

周嫂子迟疑了下说道：“太太，这样好吗？”

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