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羊肉在火上烤得滋滋作响,陈勤拿了几瓶酒,对杜中宵道:“这一带近群山,山里多蕃部。前几日他们有人来,用这些葡萄酒,换了些我们的白酒。葡萄酒虽然不如白酒有力气,胜在甘甜可口,官人喝上一些。周围山里野果极多,小的也摘了些来。”
葡萄酒是河东的名产之一,传说酿法自西域传来,已有千年。此酒在唐时极盛,入宋之后,已不流行。河东路地近边地,也是李唐龙兴之地,此时已是葡萄酒的中心。不过这个年代的葡萄酒,由于酿造之法没有进步,在米酒的崛起面前步步后退,只是被当作新奇之物,不再是一大酒类了。
看着差役在自己面前的碗里倒了深色的酒,杜中宵道:“葡萄美酒夜光杯,这酒与他酒不同,酒器当用夜光杯或水晶杯,才能见其颜色。倒在磁碗里,失其风采,看着有些恶俗。”
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