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相比较前面的两道料理,显然这个搅拌肉馅就要十分钟以上的牛肉汉堡排需要的时间可是长太多了。
不过和其他的料理制作起来的时间比,它还算是比较快的菜品了。
肉馅做好,赵悠乾便开始塑形,一个个成年人拳头大小的肉球稍微平铺一点,呈现一个椭圆形,然后就放到了抹油的铁盘上,接着放进烤箱,上下火两百五十度,预热之后烘烤十五分钟。
这一步其实是让汉堡排内外的温度在烤箱里可以达到一致的地步,真正的完成烹饪,还是需要后面在锅子里进行。
只不过这十五分钟的时间,正好也可以让他能够制作汉堡排的酱汁。
也是这道料理最关键的味道来源!
...
“这个自然能量...”
托尼看着手里的资料,对着李洛克询问。
“怎么这么像空气里游离的能量粒子?”
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