丝，芹菜豆干，韭菜鸡蛋，再来就是这满满一盆的菠萝咕噜排骨，而最受欢迎的菜式，自然是最后一样。

棕色的肉排，菠萝的金黄，且前者是浓浓的肉香，后者是淡淡的果香，两者无论是色泽和香气，都是结合的恰到好处，让人看了、闻了便垂涎欲滴。

吃吃上一口的话……

排骨肉嫩且烂，更因为无论是炖煮的时候，还是最初烹炒的时候，都没有加过多的调味料进去，因此也没有出现调味料喧宾夺主的情况，倒也将这排骨原本自带的肉的清香味凸显到淋漓尽致，更是因为有了菠萝的酸，冰糖的甜，有了酸甜的口感，别有一番滋味。

而那菠萝，经过炖煮，更是最初有熬糖色的冰糖的甜，此时菠萝中的酸几乎全煮了出来，又吃进了足够的糖分，也是酸甜爽口，美味无比。

尤其是这炖煮之后，这道菜有了足够的汤汁，更是因为炖煮的缘故变得粘稠香浓，舀上一勺浇到米饭中，让饱满清香的米粒裹上一层浓郁的汤汁，吃起来当真是无比伦比的美味，只恨不得一口气将碗中的米饭全都吃光了才肯罢休。

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