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李金凤和周巧两个,拎着大包小包,背上还各自背了背篓,好艰难才回了家。
一回家,周巧就一头扎进了厨房。
晚上她不想整那些大鱼大肉了,想做一顿饺子,给孩子们吃。
从剁馅儿,到揉面,通通不假他人之手,全部自己来。
李金凤想帮忙,周巧也没有让。
周巧这次准备多包几种口味的饺子,除了买的肉馅儿,还有她从家里带过来的香菇,干笋之类的,再是韭菜肉馅儿,以及虾仁馅儿。
干货全部泡在水里,等着泡发,再使用。
肉馅儿就直接用刀剁,剁好的肉馅儿里,再放上一个鸡蛋,吃的时候,肉馅儿的口感会更好。
肉馅备好,先前揉的面,醒发的差不多了。
“要不要我擀面皮?”李金凤站在厨房门口,问周巧。
“不用!我自己可以,你去休息一会儿,要不然去看看电视。”
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