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江阴邑搬来淮中城的,除了大量工匠之外,还有吴国沿江各县邑的烹者。
凡是进入江阴邑的烹者,都是贱人,并非是传统给贵族掌厨的高端职业者。不过也并非是奴隶,而是奴客,人身权被买断年限,然后恰好在“合约期”内被转卖给了江阴县令江阴子李解。
到了李解这里,这些奴客自己主动换了“合约”,买断年限变成彻头彻尾的卖身。
跟着猛男混,显然前途更加光明。
究其原因,主要还是因为作为烹者,只有跟着江阴子混,才能有最好的厨具炊具。
别的不提,光一个燃煤炉子,江阴邑有更好的风箱,姑苏王城也是没有的。
至于食材更是不必多说,江阳也好,雷邑也罢,两个地方都有永久港,主要是用来停靠捕鱼船。
海鲜、江鲜的品类数量,都是列国烹者一辈子都不可能想象的丰富。
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