平日里，想吃上一碗面已属不易：饿到前胸贴后背，也得乖乖排队；来的时间不凑巧，心仪的浇头早早沽清；点单不够利索，果断被老板娘嫌弃.......

最要命的是，一到夏天，它们便纷纷贴出告示休店大吉，一休就是个把月。

近日，终于盼来了秋凉，“放暑假”的面馆们也陆续开张了。从点单到吃面，需要提前温习的功课都在这里了！每一家还贴心附上了专属的吃面卡哦??

没有哪个生意人是有钱不赚的。那这次探访的面馆，到底为什么这么任性，坚持夏休呢？

老地方面馆老板娘：“往年夏天，室外30多度，我们厨房就40多度了。今年室外40度，厨房就50度了。阿姨也是人啊！让她们顶着高温煮面，带着情绪做出来的东西会好吃吗？吃到嘴里的东西，不好捣糨糊的呀。所以我们每年大暑就开始休假，一个月后天气还热，就继续休。说起来夏天休假算是我们家开创的。”

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