庄臣笑而不语，夏龙忍不住道：“放心，老板是美食家，就喜欢到处吃。”

下车，菲菲鼓起勇气，赶紧挽住庄臣的手，装修挺精致，到处是素雅插花、金属吊灯、精致餐具。

楼梯盘旋上二楼，简约的墙壁、窗帘和桌布，配上原木色家具和皮质座椅，既摩登又复古。

找大包间，服务员拿来菜单。随便扫一眼，果然不便宜，最便宜也要三百多，随手点完所有特色，亲眼看看到底神奇在哪里？

很快厨师拿在全套仪器过来，吸管、量杯、红外线温度计，甚至注射器和火焰枪。

“第一道菜是分子料理技术的重要工艺手段之一，液氮的应用，利用液氮极低的温度对食物进行急速速冻。”

厨师展示完设备，笑道：“我们通常用于制作冰激凌，或将水果、蔬菜浸入液氮几秒钟，香气便更容易释放出来，吃的时候稍微解冻，表面就会十分生脆。”

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