“之后开门迎客,公公掌柜、招呼客人、收钱应是一人做得来的,就辛苦大哥当伙计了,厨房里有婆婆和大嫂盯着。”
“我不会来茶楼呆着,但我会将各种吃法做出来,让茶楼有东西可卖,另外,茶楼外要做一张大块的吃食宣传牌。”
“毕竟我们是新吃食,许多人没吃过的,先把名称写下来,另外我有个经营策略。”
“第一,开张前先在镇上宣传,广发宣传纸,告诉镇上百姓,原来茶楼的老主顾,一律八折一个月,尽量拉回点熟客。”
“开张第一天,铺外免费试吃,人数一千人,先吸引大家的目光,光是看热闹也行啊,到时每人发一个荷叶小包。”
“荷叶小包中不会只有一只口味,而是所有口味随机派发,随机就是,一群人里,不是所有人都能拿到同一个东西,可能这个人有肉饭团、那个人就只有白饭团。”
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