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第一千三百零八章 手艺赛大厨

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玄妙儿这才反应过来花继业的意思:“我说的松鼠鱼,就是这鱼做出来,菜的外观像松鼠,并且最后浇汁的时候,会有响声,像松鼠叫一样,不是要用松鼠做,等我中午试过了,给你做你就知道了。笔@趣@阁wWw。biqUgE。info”

花继业咧嘴笑了:“听你说感觉很有意思,那我可是等着了。”

玄妙儿自己也回忆着这松鼠鱼的做法:“其实做法不难,就是把草鱼或者鲤鱼切开,剔掉鱼骨,用盐和酒腌制一会,然后把鱼肉切成斜刀小块,不切断,鱼皮连着,再用鸡蛋清把腌制好的鱼肉搅拌一下,之后粘上干淀粉,最后倒拿着鱼,用热油浇上去,就定了形状,再放入油锅里炸,熟了之后,在浇上秘制的酱汁就成了。”

花继业听得津津有味:“这东西听着就很好吃。”

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