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七月份的天气真是酷热,而在古墓里面却是有些阴凉。
此时的杨过正在做酸梅汤。
酸梅汤是华夏传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
没有冰糖只能用蜂蜜代替了。
此时小龙女正在学习酸梅汤的做法。
“将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。我已经提前浸泡了。”
“哦。”
“将浸泡好的材料连水倒入锅中,加1500-2000ml水大火煮开后,转小火煮40分钟关火,加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。用纱布过滤掉渣。”
“这时间要严格计算吗。”
“多一点少一点不影响口感。”
“做好后加入桂花,可以把做好的酸梅汤放到寒玉床,几分钟就可以拿出来喝。”
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