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张守忠很不情愿地跟着王明远去了知青点的厨房。

之所以还是去了，更多的因为好奇，他很想知道，蚂蝗这玩意是不是真的能吃，又究竟是怎样的吃法。

已经到了晚上饭点，王明远干脆先淘了些米在铜锅中开煮，正好有张守忠守着。

用柴火煮饭可没有用电饭煲方便，是随时需要小心看护转动的，不然一个不小心，锅底的米饭就很容易变得焦黑，连带着整锅饭都充满糊味。

有经验的人做出来的饭，锅底会是一层金黄喷香的锅巴，是不少70后和80后难得的美食。

桶里下午抓来的蚂蝗还没来得及用竹丝穿了固定在竹架上晾晒，一个个在桶中蠕动翻卷着。

王明远特意从里面挑拣了四十多条拇指大小的蚂蝗，没有酒，他选择直接用开水烫死，然后用小刀开肠破肚，将里面不多的杂物清理，加了盐搓洗干净，捞出来放着。

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