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但可惜太少了。
蒸馏提纯的过程中又会浪费很多。
以这一坛老酒原浆现存的量蒸馏之后能剩下四分之一就算是不错了。
得不偿失。
而用其他的酒浆代替的话,蒸馏出来的酒不管是醇香还是入口的绵柔上面都差了太多,太多。
想了想,陈河摇头无奈道:“没有好的酒浆,酿不出来。”
酿酒工艺极其复杂,不可能说想酿就酿的出来,尤其是那些好酒,五粮液,茅台之类的工艺更是不传之秘,对于本身的原浆酒要求也很高。
一个外行人从无到有的想提纯出来根本不可能。
他能做的只是利用现有的工具提纯,增加酒精的度数,尽可能的达到前世白酒的要求。
至于酒曲的发酵,什么样的温度最有利于酒菌的生长,他完全不懂。
“酿不出来,你在这里跟我说什么?搞了半天,你逗小爷我玩呢?”
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