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几个孩子也是几口就吃完了,也都挺懂事的,没吵着再要。
毕竟大家都知道,这主家真去要,那掌厨的也不好不给,可若是给多了,到时候席面上都不够用了,岂不是笑话了?
所以,即使再调皮的孩子,这个时候也知道,是不能胡搅蛮缠的。
黄婆子是个厉害的,剔了鱼肉的鱼身子,只剩下鱼皮和鱼骨头,她也能变出花样来。
鱼皮和鱼骨头斩成块,裹着碎米面粉下过炸,然后再用本地人做的柞辣椒面糊一拌,一盘一盘的分装好,上蒸笼一蒸,端出来那个咸香酸辣,红油亮色,着实开胃。
有这样荤菜,再配上几样小菜,四荤四素,已经是乡下极难得的席面了。
米饭是高粱和大米还有玉米碴一起做的干捞饭,当然不如大米饭精细,可这干捞饭管饱,也已经很实在了。
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