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10月28号,周六,取名为私厨烧烤的烧烤店也在上午开张了,316和505的全体成员又一次聚首,大中午的围着一张大桌子吃烧烤。
这家店初始投资10万,除了转让的6万元转让费,卓越和周建安以及郭慧按当初的投资比例将钱补充到10万。位置是卓越和周建安以及郭慧共同选的,虽然有一点偏离校门,但也偏得不远,是两个门面合起来一起租的,面积有90个平方左右。关键是外面很宽,店面距离马路足有七八米,店里店外足足能摆下十二张小圆桌,平时卓越只让摆10张桌子,视情况再加。年租金3.8万,一年一付,卓越直接跟老板一下签了3年的合同。
装修很简答,却也很大气,充满了年轻的元素,加上厨具才花了4万元不到。店里招聘了一个全职烧烤师傅,签了3年的长约,一个全职的服务员,还另外招聘了两名ZS大学的女学生做兼职,光晚上上班,工资按小时算。除此之外,卓越还让店里增加了好几个菜品,一个是麻辣虾尾,一个是香辣蟹、原来的麻辣小龙虾也增加了卤味、香辣两种口味,烧烤也增加了生蚝、羊肉串、烤茄子等十几个新品种,都是卓越手把手给周建安和那个新招的师傅教的。
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