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这做烧烤最重要的就是调料,苏灵溪准备去调个灵魂酱汁。
刚好这两天灶间的调料都备的差不多了,前阵子偶然看到路边有人在卖一大袋子干辣椒。
苏灵溪高兴坏了,询问之下也只是知道了大船路过港口的时候留下的,人家只当是什么药材在路边卖,结果一天下来也无人问津。苏灵溪便只花了五十文就捡了漏。
在碗里放进孜然粉,花椒粉,盐,一小把豆面,几勺豆酱,几段干辣椒和自己无聊时候尝试磨的一点香菇粉末。泼上一勺烧的热热的油,这酱汁就好了。
这点香菇粉可一点也不比辣椒好得,只有晒干的透透的香菇才能磨出来一点,绝大多数香菇就韧的不行。用尽苏灵溪九牛二虎之力也就只磨出了小半碗。
寻思着再没有垒出烤炉,能烤出蘑菇脆之前,自己再也不愿意干这费力的蠢活了。
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