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东京大学后门的小街,街边停着一辆木质厢车。
这种人力小车在日本被称为“拉面屋台车”,专门为走街串巷贩卖拉面设计。窗户撑开就是遮雨棚,棚下摆着两张木凳,客人坐在木凳上吃面,拉面师傅在车中操作。
麻雀虽小五脏俱全,汤锅和食材在案板上摆得整整齐齐,客人坐下来以后,深蓝色的布幌子恰好能把他们的上半身遮住,营造一个私密空间。
跟店里的“名物拉面”比,这种屋台车的环境和口味都差了不少,但价格也更加便宜。来这里吃面的多半是东大里的穷学生,老板越师傅在这里开业多年,口碑还算不错。
此时木凳上只有一名男生在吃热腾腾的拉面,热气驱散了严寒,暖了他的心。
越师傅一头白发梳成整齐的分头,穿着拉面师傅特有的白麻工服,额头上系着黑色的毛巾,看起来和拉面打了一辈子的交道。
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