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58 一碗打卤面

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(因为明天就是周三了,又要排推荐了,所以恳求大家这两天追读一下,打赏月票看各位心情,就不求了,追读对作者真的非常重要。)

人群基本都是赶过来吃中饭的,到了一点左右,也就散了个差不多。

忙的差不多了,江楠南端着一碗面和一碗卤走到江夏面前的桌子坐下。

“这个时候跑来这里的话,应该还没吃午饭吧,给你。”

面是抻面,煮熟了盛在碗里不过半碗而已。

卤汁是地道的老十样:上好的五花肉,口蘑、松蘑、干香菇,木耳,黄花菜,玉兰片,海米、干贝,鹿角菜,鸡蛋,湿淀粉,花椒,葱姜蒜。

或许是因为选用的食材复杂,种类繁多。

金城人也喜欢把这面叫做大卤面。

平日里,老金城请人在家里做客,是不作兴吃面条的,唯独吃打卤面可以,这个饭食叫做“炒菜面”,先摆上四碟八碗喝酒,最后吃打卤面。

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